炸鸡店遍地都是，还换着法子炸，但是我真没见过炸鸭炸鹅的，感觉也没吃过；
同理我们这里有很多绝味鸭脖店，也是没见过绝味鸡脖绝味鹅脖的

难道就‘成本问题’这万金油答案吗

鸡脖？讲正经的就鸡脖那点长度也不够啊——请原谅我第一反应是JB。

就像烤鸡和烤鸭，肯定也是烤鸭店多。大概食材性质决定了它在特定烧制方法下的上限。

鸭脖子长，鹅脖子贵
养殖规模也有影响，养鸡的最多
而且白羽鸡可以40天出栏，优势很大
百度了一下，鸭也有速生的，所以鸡鸭最多也不奇怪了
估计料肉比啥的也有影响

绝味鸭脖是微辣

你这话我无力吐槽

鸭脖真的好吃啊

鹅头鸭颈
鸡脖子是垃圾不能吃的

其实，鸭比鸡便宜，但是膻味大肥油多不适合

鸭肉、鹅肉没有鸡肉嫩，容易炸老

据说是因为鸭肉太柴，腥味重，不受欢迎

炸鸭肉不好吃；鹅肉太贵，鸡脖没肉而且淋巴多