为什么兰州拉面店能红遍大江南北？

为什么兰州拉面店能红遍大江南北？

记得学生时代经常光顾兰州拉面店，但现在已经N年没有光顾了（我也N年没有光顾麦当劳和肯德基），一方面是室内卫生环境管理有待提高（可能是我对卫生要求严格了点），二来是甘肃口味与我老家的口味真的区别太大，三是饭菜款式多年不变与当下的菜品创新潮流合不来，四是从来不给优惠券。

当然现在经营兰州拉面也不容易，商品价格很少提高，但租金和进货成本不断提升。

有的良心老板真的人很好，有的则一般。曾经在小区巷子里有个回族老板接手一个很烂的店面，但是他的面做的特好吃，有次看到他们做了一种类似辣条的东西，面筋之类的，也好心分了客人。他家面真的好吃，料多肉多，但是终究挨不过位置太偏了倒了。中学那会补课早上天天吃，记忆尤深，因为早上真没啥好吃的，做的好的拉面在一众早点里简直算是宝贝了